Kategoria: Ekożywność

Jedz lokalnie

Dlaczego warto jeść lokalne warzywa i owoce?

Dlaczego warto kupować sezonowo? W zasadzie dla każdego sezonowość i lokalność oznacza co innego - dla jednych to kupowanie jedzenia wyprodukowanego w tym samym kraju, w którym mieszka, dla kogoś innego to jedzenie wyhodowane samodzielnie. Dla innych warunkiem jest to, żebyśmy znali rolnika, w którego gospodarstwie wyhodowano to, co kupujemy. Cokolwiek to znaczy, tworzy to specyficzną więź z jedzeniem, przyczynia się do mniejszego marnotrawstwa.
Autor: Paulina Górska
opakowania

O człowieku, który przez rok nie wyrzucał śmieci

Na co dzień nie poświęcamy śmieciom wiele uwagi - no może w momencie, gdy kończymy jeść lub odpakowujemy produkt, owinięty w plastik czy papier lub taki wlany do szkła... Śmieć wyrzucamy do jednego lub do kilku kkoszy (w zależności od tego, w jakim mieście mieszkamy). Raz na dwa dni idziemy ze śmieciami do wspólnotowego śmietnika albo, jeśli mieszkamy w domu jednorodzinnym, wyrzucamy do większych śmietników pod domem. Raczej nie myślimy o tym, co dalej się z nimi dzieje. Ktoś je przecież gdzieś zabiera, znikają z naszego horyzontu widzenia. I tyle. Ale czy to oznacza, że znikają w ogóle? Nie, tak nie jest.
Autor: Paulina Górska
Życie zero waste

Cztery pułapki życia #zerowastera

Wejście w życie, które jest proekologiczne, mocno zmieniło codzienność moją i mojej rodziny. Mam poczucie, że na plus. W jakim sensie? Jesteśmy bardziej świadomi, staramy się ograniczać konsumpcję, nie marnować jedzenia, kupować mniej ubrań, minimalizować ilość produkowanych odpadów. Pojawiły się też niestety dylematy i kilka wniosków. Być może będą dla Was przydatne, gdy będziecie na początku tej drogi. A może będą refleksją, jeśli jesteście w tym miejscu, w którym jestem i ja, gdzie o świadomą konsumpcję dbam od dobrego roku, a do życia #lesswaste przekonałam się jakieś pół roku temu.
Autor: Paulina Górska
sklepy z produktami na wage

Krok 3 do #lesswaste. Kupowanie ekożywności na wagę + lista miejsc

Moim zdaniem to jedno z trudniejszych wyzwań. Już warzywa i owoce bez plastikowych opakowań to wyzwanie, a co, jeśli potrzebujesz kasz, oleju, makaronu, płatków, ziół, orzechów, ryżu, ciecierzycy czy fasoli? W stacjonarnym sklepie pod domem wszystko to dostaniesz, ale w plastiku. Podobnie w większości sieci handlowych. Co więc robić?
Autor: Paulina Górska
Jadalne talerze od Biotrem

Jadalne talerze z otrąb pszennych

Jednorazowe sztućce, talerze, kubki. Kto z nich nie korzystał? Są tanie i wygodne w użyciu, nie trzeba ich myć, wystarczy wyrzucić i "problem z głowy". Ale przecież to jednak tak proste nie jest. Plastikowy talerz będzie się rozkładał setki lat. Powinniśmy szukać alternatyw dobrych dla środowiska, a przez to i dla nas.
Autor: Paulina Górska
Rób zakupy do własnych worków, czyli jak ograniczyć plastik

Krok 1 do #lesswaste: Torebki wielorazowe

Jak zacząć być #lesswaste/#zerowaste? Czy to proste czy trudne? Kosztowne czy odwrotnie - generuje oszczędności? Z tego typu pytaniami często się spotykam. To jak w końcu jest z tym less lub zero waste? Od czego zacząć i dlaczego torebki wielorazowe to dobra opcja na start?
Autor: Paulina Górska
Ta strona używa cookies.

Dowiedz się więcej o celu ich używania i zmianie ustawień w przeglądarce. Więcej informacji.