Cześć! Jestem Paulina Górska
Jestem ekoedukatorką, dziennikarką i podcasterką. Zajmuję się popularyzacją wiedzy o zrównoważonym rozwoju, prowadzę edukacyjne wykłady i spotkania.
#97 | Czy biotworzywa zastąpią plastik?
“Zasypaliśmy się plastikiem – i teraz trzeba sprzątać” – mówi moja dzisiejsza gościni, dr hab. inż. Ewelina Jamróz, prof. URK, która jako jedyna na świecie opracowała całkowicie biodegradowalne folie oraz mikro- i nanokapsułki na bazie furcelleranu (polisacharydu pozyskiwanego z alg czerwonych Furcellaria lubricalis).
Nowy
#98 | Ta choroba może dotknąć każdego – fakty i mity o cukrzycy typu 1
Pewnego dnia, nie wiedzieć czemu, przestaje działać nam trzustka – organ odpowiedzialny za produkcję insuliny, czyli jedynego hormonu, bez którego nie jesteśmy w stanie żyć. Ratunkiem jest nieustanne monitorowanie poziomu cukru we krwi i przyjmowanie insuliny z zewnątrz – od dnia diagnozy do końca naszego [nowego] życia – życia z cukrzycą typu 1.
#97 | Czy biotworzywa zastąpią plastik?
“Zasypaliśmy się plastikiem – i teraz trzeba sprzątać” – mówi moja dzisiejsza gościni, dr hab. inż. Ewelina Jamróz, prof. URK, która jako jedyna na świecie opracowała całkowicie biodegradowalne folie oraz mikro- i nanokapsułki na bazie furcelleranu (polisacharydu pozyskiwanego z alg czerwonych Furcellaria lubricalis).
#96 | Cegły z odpadów, współdzielenie, życie bez samochodu, powrót do przyrody – czym zaskoczą nas miasta przyszłości?
Wizje miast przyszłości są często bardzo odważne. Na świecie takich miast powstaje w tym momencie kilkanaście – czego możemy się nauczyć z tych wyprzedzających swoje czasy projektów?
#95 | “Dieta jest złodziejką życia”. O kulturze diet, relacji z ciałem, zaburzeniach odżywiania i jedzeniu intuicyjnym
„Dieta jest złodziejką życia” – pisze w książce “Koniec diety!” Paulina Małek, moja dzisiejsza rozmówczyni. Paulina to rejestrowana Nutritionist, ukończone w Wielkiej Brytanii studia licencjackie Health, Nutrition and Exercise uzupełniała kursami, w tym, Applying Intuitive Eating and Non-Diet Approaches in Practice w London Centre of Intuitive Eating. Na Instagramie jako PM nutritionist edukuje o zaburzeniach odżywiania i tym, jak sobie z nim radzić.
#94 | Perfumy: jak powstają, co mają w składzie i o ciemnej stronie produkcji zapachów
Co wpływa na cenę perfum? Dlaczego jedne potrafią kosztować kilkaset, a inne kilkadziesiąt złotych? Czym różnią się perfumy naturalne od syntetycznych? Czym są perfumy botaniczne? Na wszystkie te pytania odpowiada Agnieszka Mroczek – doktor nauk biologicznych z Wydziału Biologii UW, gdzie od ponad 15 lat prowadzi zajęcia z biochemii, biotechnologii oraz farmakognozji.
#93 | Jak stworzyć dom przyjazny środowisku? O budowie ekologicznego domu z Tomaszem Pągowskim
W tym odcinku nie skupiamy się na teorii – w końcu moim rozmówcą jest Tomasz Pągowski, który na własnej skórze doświadcza właśnie wszystkich związanych z budową eko domu wyzwań. Tomasz to projektant i współzałożyciel Pągowski Studio, który w swoich działaniach promuje postawę proekologiczną w duchu idei „less waste”.
#92| Co ma głosowanie w wyborach do Parlamentu Europejskiego do klimatu i życia każdego z nas?
9 czerwca 2024 zbliża się wielkimi krokami. To ważna data – tego dnia w wyborach parlamentarnych wybierzemy osoby, które przez najbliższe pięć lat będą reprezentować Polskę w Brukseli i dbać (lub nie) o nasze interesy.
#91 | Dieta planetarna – jak dobrze jeść dla siebie i dla planety?
“To nie jest tak, że osoby jedzące mięso nie chcą z niego zrezygnować. Po prostu często nie mają pomysłu, czym je w satysfakcjonujący sposób zastąpić” – mówi Katarzyna Błażejewska-Stuhr, psychodietetyczka, dietetyczka kliniczna i współautorka pełnej smakowitych przepisów książki “Dieta planetarna”.
#90 | Woda cenniejsza niż ropa. O kryzysie humanitarnym w Sudanie Południowym
Sudan Południowy to najmłodsze państwo świata – powstało 9 lipca 2011 roku. Niestety to także państwo, które boryka się dziś z wieloma problemami – konfliktami, wyzwaniami ekonomicznymi, w tym bardzo mocno doświadcza skutków zmian klimatu. Szacuje się, że w 2024 roku ponad 70% mieszkańców Sudanu Południowego – około 9 milionów ludzi! – będzie potrzebować pomocy humanitarnej.
#89 | Znajdziesz je wszędzie. Czym są i czym grożą związki PFAS?
PFAS to ogromna grupa syntetycznych substancji chemicznych, które dziś znajdujemy… praktycznie wszędzie! Ponieważ z biegiem czasu mogą gromadzić się i utrzymywać w organizmach ludzi i w środowisku, potocznie nazywane są „wiecznymi chemikaliami”.
Popularne
#77 | Jak pracować lepiej, czyli o pracy głębokiej, produktywności i neurochemii mózgu z Piotrem Buckim
Po co nam praca głęboka? Jakie daje korzyści? Co zmienia? Czy pozwala nam pracować szybciej? Co się dzieje w naszym mózgu, kiedy codziennie chcemy wykonywać zadania w pracy? O tym wszystkim rozmawiam z Piotrem Buckim, psychologiem biznesu i ekspertem od komunikacji, wykładowcą i autorem wielu książek, m.in. “Sapiens na zakupach”.
Popularne
#65 | Dark patterns – na co uważać, robiąc zakupy w sieci?
To odcinek o tym jak kupujemy i czy możemy kupować lepiej i bardziej świadomie oraz o tym, jak identyfikować i bronić się przed niebezpiecznymi zabiegami ze strony platform zakupowych, których celem jest sprzedać nam jak najwięcej.
Popularne
#62 | A gdyby tak zamienić się w drzewo? Z Jo Jurgą o śmierci, pochówku i zwyczajach pogrzebowych
Co roku w Polsce umiera około 400 tysięcy osób. Do pochówku w ziemi wykorzystujemy rokrocznie 280 tysięcy trumien, a co za tym idzie ogromne ilości stali, cementu, drewna i chemikaliów.
Czy istnieje sposób na bardziej ekologiczne pożegnanie się z doczesnym światem?
Okazuje się, że owszem – i to nie jeden!
Popularne
#57 | Jak korzystać z wełny bez cierpienia owiec? Z KOPYTO o etycznej wełnie
Wełna ma swoje plusy i minusy, na dodatek jej pozyskiwanie wciąż łączy się z mulesingiem. Jak lepiej kupować wełnę?
Popularne
#55 | Jo Jurga: hałas, cisza i medytowanie w zamkniętej trumnie
O wpływie hałasu na nasze zdrowie fizyczne i psychiczne, o innowacyjnych materiałach wygłaszających, o perspektywach na cichszą przyszłość i konieczności “wyłączania się” rozmawiam z Jo Jurgą, neuroarchitektką i projektantką synestetyczną, która na co dzień zajmuje się poczuciem bezpieczeństwa w przestrzeni i badaniem działania ludzkich zmysłów.
Popularne
#46 | Joanna Glogaza: social media, praca zdalna, ekonomia uwagi
Z Joanną Glogazą, autorką książek, edukatorką w zakresie odpowiedzialnej mody i zrównoważonego korzystania z social mediów, rozmawiam o cyfrowym minimalizmie, ograniczaniu bodźców na rzecz lepszej, bardziej efektywnej pracy. Ale również o pracy z domu, pracy głębokiej i sposobach na zadbanie o work life balance.
Popularne
#40 | Miasta przyszłości – jak będą wyglądać i czy będzie nam żyło się w nich lepiej?
Miasta przyszłości to miasta, które przygotowują się do zmiany klimatu. W jaki sposób to robią? Czego nie robią? Co jeszcze mogą zrobić i dlaczego to tak ważne?
Na wszystkie te i wiele innych pytań o miasta odpowiada Magdalena Milert, architektka, która porzuciła pracę w biurze na rzecz opowiadania o tym, jak robić miasto, w social mediach znana jako @pieing.
Popularne
#35 | Dlaczego w Polsce od ponad 20 lat nie powstał żaden park narodowy?
“Parków narodowych powinniśmy mieć przynajmniej dwa razy tyle, co obecnie. Uchroni nas to przed ponurym końcem. Nie chroniąc przyrody, piłujemy gałąź, na której sami siedzimy” – mówi Marta Klimkiewicz z Fundacji ClientEarth Prawnicy dla Ziemi, ekspertka do spraw obszarów chronionych, obecnie działająca na rzecz tworzenia i skutecznego zarządzania różnymi formami ochrony przyrody i moja dzisiejsza rozmówczyni.
Popularne
#33 | Dobra, zła czy „to skomplikowane”? Jak wpłynie na Ciebie sztuczna inteligencja?
Od sztucznej inteligencji nie damy rady już uciec – możemy natomiast nauczyć się z nią żyć i jak najlepiej wykorzystywać. O tym, jak AI może wspomagać nas w codziennym życiu, ale i o związanymi z tym ryzykami opowiada Jowita Michalska, założycielka Digital University, która na co dzień zajmuje się wszystkim tym, co dotyczy technologii oraz jej wpływem na nasze życia.
Posłuchaj!
Specjalna seria podcastów „Lepsze Miasta” o zrównoważonych miastach i czystym powietrzu – w partnerstwie z Clean Air Fund.
Więcej odcinków- Wszystkie
- Ekodom
- Ekopielęgnacja
- Ekotrendy
- Ekożywność
- Pozostałe
- Zero waste
- Zrównoważona moda
- Zrównoważony rozwój
Najnowsze
artykuły
Recenzje książek o klimacie, aktualności, opinie, nowe regulacje i trendy wokół sustainability, ESG, roślinnej żywności.
Sprawdź więcej
