Kategoria: Pozostałe

Październik to czas, w którym warto sięgać po warzywa korzeniowe, takie jak marchew, pietruszka, buraki i seler. Po upieczeniu świetnie sprawdzą się jako dodatek do sałatek czy bowli, a w formie rozgrzewających zup kremów jako lekka i odżywcza kolacja. Nie zapominajmy o kapuście, jarmużu, kabaczkach i brukselce oraz o dojrzewających w październiku owocach takich jak jabłka, gruszki i śliwki, które nadają się do ciast, kompotów lub jedzenia na surowo. Oraz o bogatych w witaminę C owocach rokitnika, głogu, żurawinie czy pigwie.

Wrzesień to miesiąc, w którym lato spotyka się z jesienią, a coraz krótsze dni i chłodniejsze wieczory zachęcają do nieśmiałych powrotów do ciepłych dań: zup, gulaszy czy curry. A jednocześnie to nadal czas, w którym możemy korzystać z obfitości świeżych warzyw i owoców. Co warto jeść we wrześniu, aby w pełni wykorzystać bogactwo sezonowych produktów?

Problem braku wody to w naszym kraju zdecydowanie nie przelewki - wg UNESCO, Polska ma jeden z najniższych wskaźników dostępności wody w Europie. Dlatego tak ważne jest, by oszczędzać wodę na co dzień. I tak, małe kroki, czyli oszczędzanie wody w codziennych czynnościach, mają znaczenie!

Sierpień to miesiąc, który obfituje w pełne smaku i wartości odżywczych warzywa i owoce. To idealny czas, aby sięgnąć po soczyste pomidory, chrupiące papryki, aromatyczne zioła, a także owoce, takie jak słodkie maliny, borówki czy brzoskwinie. To czas, w którym lekkie sałatki w upalne dni przeplatają się już z lekko rozgrzewającymi zupami w chłodniejsze wieczory. Ale czegokolwiek byśmy nie wybrali, jedno jest pewne - w sierpniu kulinarnie na pewno nie będziemy się nudzić!

Lipiec to ten czas, w którym stragany uginają się od soczyście zielonych i jędrnych warzyw, pachnących, słodkich owoców, a na pytanie pracownika bazarku niejednokrotnie mamy ochotę wykrzyczeć: "Wszystko! Wezmę WSZYSTKO!" To czas sałatek, weekendowych grillów, koktajli i drożdżówek z owocami. Czas, w którym "jedzenie wszystkich kolorów tęczy" przychodzi jakoś tak naturalnie. Korzystajmy, bo wakacyjne miesiące to najlepsza okazja na naładowanie się witaminami.

To już TEN czas! Czas, w którym stragany uginają się od soczyście zielonych warzyw, a w powietrzu unosi się zapach truskawek. Z jednej strony to ostatni dzwonek, by załapać się na końcówki szparagów i rabarbaru, z drugiej do drzwi puka już pierwszy bób, a za nim agrest. Aż chce się wykrzyknąć: czerwcu, trwaj!

Świeże szparagi, chrupiący groszek cukrowy, jędrne rzodkiewki, POLSKIE TRUSKAWKI i młode ziemniaczki z koperkiem - to tylko kilka z sezonowych produktów, którymi rozpieszcza nas maj. Dni stają się coraz dłuższe, słońce pojawia się częściej a nam jak gdyby bardziej chce się żyć - i gotować ;) w poście znajdziecie przegląd warzyw i owoców, którymi zdecydowanie warto się w tym miesiącu zainteresować.

Zapalenie dróg oddechowych, kaszel i świszczący oddech, choroby płuc i krążenia i zwiększona liczba ataków astmy, zwłaszcza u dzieci - - to kilka z konsekwencji narażenia na NO2, dwutlenek azotu, którego stężenie było prawie 2x wyższe w domach, w których gotuje się na gazie w porównaniu do tych, w których używa się urządzeń elektrycznych.