Ekodom Ekożywność

Coffee Co-changers, czyli pomaganie przez picie kawy!

Coffee Co-changers

Czy da się połączyć picie kawy z pomaganiem? ☕🤔

Średnio na Europejczyka przypadają 4 filiżanki kawy dziennie (to mniej więcej 160 litrów rocznie). 80% Polaków pije kawę. Ale czy zastanawiamy się nad tym, skąd pochodzi nasza kawa, kto zbiera i uprawia ziarna? Tak, jak w modzie mamy #whomademyclothes, tak w zasadzie i w świecie kawy warto byłoby wiedzieć, kto wyhodował i jak powstała Twoja kawa. Bo plantacje kawy to wiele różnych kwestii społecznych.

Takim przykładem jest chociażby Gwatemala, która jest kawowym sercem Ameryki Środkowej, tylko w tym kraju aż 8 regionów uprawia intensywnie ziarna kawowca. Dbałość o lokalną społeczność, kwestie prawidłowej utylizacji śmieci – brak koszy i kontenerów i fakt, że jedynie 10% gmin w tym kraju dysponuje oczyszczalniami ścieków. Pół kilograma śmieci – tyle dziennie przeciętnie produkuje mieszkaniec Gwatemali i właśnie przez słabą infrastrukturę, większość trafia do rzek czy po prostu zostaje spalona. A to tylko część problemów, z którymi borykają się mieszkańcy.

Co możemy zrobić❓. Wybierać bardziej świadomie, kupować kawy wypalane lokalnie. Wiadomo, kawy z małych polskich palarni, korzystające z ziaren z konkretnego źródła, gdzie dba się o lokalną społeczność, są droższe, ale wówczas mamy pewność, że kawa jest fair trade i że jej produkcja nie oznacza wzmacniania nierówności społecznych.

Coffeedesk, w którym od lat zaopatruję się w kawę, wraz z 88 Graines @88graines oraz polskimi palarniami, postanowiło połączyć farmerów i producentów z Wami – miłośnikami kawy.

2 zł z każdej sprzedanej kawy zostanie przeznaczone na budowę systemu gospodarki odpadami, zakup odpowiednich kontenerów oraz edukację ekologiczną  mieszkańców Gwatemali. Co dokładnie się zadzieje?

☕ Kawa SIMPLo dojrzewała na farmie El Naranjo, która istnieje od 1920 roku i jest prowadzona jako firma rodzinna. Właściciel planuje planuje budowę 12 stanowisk składających się z odpowiednich kontenerów na śmieci.

Na zdjęciu poniżej widzicie, co dzieje się w Gwatemali, gdy nie ma kontenerów na śmieci.

Materiały prasowe Coffee Co-changers

Fot. Materiały prasowe Coffee Co-changers

Materiały prasowe Coffee Co-changers

☕Palarnia Audun Coffee wypaliła ziarna pochodzące z Finca La Torre – jej właściciel, Neto Perez planuje wesprzeć lokalną szkołę i zapewnić jej zajęcia edukacyjne związane z ochroną środowiska i recyklingiem.

Hard Beans, moja ulubiona ostatnio polska palarnia kawy, współpracuje z Finca El Oregano – farma należy do Diany i Hectora Ovalle, których rodzina zajmuje się uprawą kawy od XIX wieku. W ramach projektu Coffee Co-Changers chcieliby zbudować zbiorniki na deszczówkę na potrzeby lokalnej szkoły i społeczności.

Te kawy kupisz w Coffeedesk. Projekt Coffee Co-changers jest wspierany przez 88 Graines, organizację założoną  przez Agatę Pudełek i Jolę Czermińską – tutaj przeczytacie o ich działalności. To niesamowity projekt specjalizujący się w wyszukiwaniu i wspieraniu etycznych źródeł produkcji kawy w Ameryce Południowej! Plantatorzy, którzy dostarczają tzw. zieloną, surową kawę, często nie zdają sobie sprawy, jaką wartość osiągają ziarna po wypaleniu. Efekt jest taki, że często są nieuczciwie wynagradzani. 88 Graines ma na celu budowę modelu społecznej odpowiedzialności za kawę, który jest oparty na współpracy z różnego rodzaju podmiotami zaopatrującymi się w ziarna czy gotowy produkt, w zakresie wyszukiwania etycznych źródeł zaopatrzenia w kawę jakości specialty.

Ja jestem pod wrażeniem tego projektu! I za jakiś czas postaram się Wam pokazać efekty.

Tutaj znajdziecie LINK do sklepu Coffeedesk, gdzie kupicie kawy z projektu Coffee Co-Changers.

Artykuł we współpracy z Coffeedesk.

Może będzie interesujące

Brak komentarzy

    Zostaw komentarz

    Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Zobacz więcej

    W pełni respektujemy i szanujemy prawo do prywatności i ochrony danych osobowych odwiedzających nasz serwis internetowy. Niniejszy dokument określa zasady gromadzenia oraz postępowania z informacjami uzyskiwanymi w czasie realizacji usług.

    POLITYKA COOKIES

    1. Serwis nie zbiera w sposób automatyczny żadnych informacji, z wyjątkiem informacji zawartych w plikach cookies.
    2. Pliki cookies (tzw. „ciasteczka”) stanowią dane informatyczne, w szczególności pliki tekstowe, które przechowywane są w urządzeniu końcowym Użytkownika Serwisu i przeznaczone są do korzystania ze stron internetowych Serwisu. Cookies zazwyczaj zawierają nazwę strony internetowej, z której pochodzą, czas przechowywania ich na urządzeniu końcowym oraz unikalny numer.
    3. Podmiotem zamieszczającym na urządzeniu końcowym Użytkownika Serwisu pliki cookies oraz uzyskującym do nich dostęp jest operator Serwisu http://paulinagorska.com
    4. Pliki cookies wykorzystywane są w celu:
      1. dostosowania zawartości stron internetowych Serwisu do preferencji Użytkownika oraz optymalizacji korzystania ze stron internetowych; w szczególności pliki te pozwalają rozpoznać urządzenie Użytkownika Serwisu i odpowiednio wyświetlić stronę internetową, dostosowaną do jego indywidualnych potrzeb;
      2. tworzenia statystyk, które pomagają zrozumieć, w jaki sposób Użytkownicy Serwisu korzystają ze stron internetowych, co umożliwia ulepszanie ich struktury i zawartości;
      3. utrzymanie sesji Użytkownika Serwisu (po zalogowaniu), dzięki której Użytkownik nie musi na każdej podstronie Serwisu ponownie wpisywać loginu i hasła;
      4. dostosowania treści reklamowych w formie graficznej (Reklamy displayowe) przy wykorzystaniu remarketingu Google Analytics
    5. W ramach Serwisu stosowane są dwa zasadnicze rodzaje plików cookies: „sesyjne” (session cookies) oraz „stałe” (persistent cookies). Cookies „sesyjne” są plikami tymczasowymi, które przechowywane są w urządzeniu końcowym Użytkownika do czasu wylogowania, opuszczenia strony internetowej lub wyłączenia oprogramowania (przeglądarki internetowej). „Stałe” pliki cookies przechowywane są w urządzeniu końcowym Użytkownika przez czas określony w parametrach plików cookies lub do czasu ich usunięcia przez Użytkownika.
    6. W ramach Serwisu stosowane są następujące rodzaje plików cookies:
      1. „niezbędne” pliki cookies, umożliwiające korzystanie z usług dostępnych w ramach Serwisu, np. uwierzytelniające pliki cookies wykorzystywane do usług wymagających uwierzytelniania w ramach Serwisu;
      2. pliki cookies służące do zapewnienia bezpieczeństwa, np. wykorzystywane do wykrywania nadużyć w zakresie uwierzytelniania w ramach Serwisu;
      3. „wydajnościowe” pliki cookies, umożliwiające zbieranie informacji o sposobie korzystania ze stron internetowych Serwisu;
      4. „funkcjonalne” pliki cookies, umożliwiające „zapamiętanie” wybranych przez Użytkownika ustawień i personalizację interfejsu Użytkownika, np. w zakresie wybranego języka lub regionu, z którego pochodzi Użytkownik, rozmiaru czcionki, wyglądu strony internetowej itp.;
      5. „reklamowe” pliki cookies, umożliwiające dostarczanie Użytkownikom treści reklamowych bardziej dostosowanych do ich zainteresowań.
      6. W wielu przypadkach oprogramowanie służące do przeglądania stron internetowych (przeglądarka internetowa) domyślnie dopuszcza przechowywanie plików cookies w urządzeniu końcowym Użytkownika. Użytkownicy Serwisu mogą dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących plików cookies. Ustawienia te mogą zostać zmienione w szczególności w taki sposób, aby blokować automatyczną obsługę plików cookies w ustawieniach przeglądarki internetowej bądź informować o ich każdorazowym zamieszczeniu w urządzeniu Użytkownika Serwisu. Szczegółowe informacje o możliwości i sposobach obsługi plików cookies dostępne są w ustawieniach oprogramowania (przeglądarki internetowej). Użytkownicy mogą zablokować usługę Analytics dla reklam displayowych oraz dostosowywać reklamy w sieci reklamowej Google w Menedżerze preferencji reklam. Można również pobrać program blokujący Google Analytics ze strony https://tools.google.com/dlpage/gaoptout/
      7. Operator Serwisu informuje, że ograniczenia stosowania plików cookies mogą wpłynąć na niektóre funkcjonalności dostępne na stronach internetowych Serwisu.
      8. Pliki cookies zamieszczane w urządzeniu końcowym Użytkownika Serwisu i wykorzystywane mogą być również przez współpracujących z operatorem Serwisu reklamodawców oraz partnerów.
      9. Więcej informacji na temat plików cookies dostępnych jest pod adresem http://wszystkoociasteczkach.pl lub w sekcji „Pomoc” w menu przeglądarki internetowej.

    Zamknij