#64 | Czy da się robić bardziej zrównoważoną czekoladę?
O czekoladzie, kakao i tym, jak klimat wpływa na jedną z naszych ulubionych słodkości rozmawiam z Aleksandrą Kusz vel Sobczuk, kierowniczką komunikacji korporacyjnej i ESG w Wedlu.
To odcinek obowiązkowy dla wszystkich czekoladoholików ;)
Posłuchaj na Spotify:
Posłuchaj na innych platformach:
Produkcja czekolady to mnóstwo wyzwań – społecznych i środowiskowych. Część tych wyzwań rozwiązują certyfikaty, jak np. Rainforest Alliance. Jednak czy jesteśmy w stanie ponosić wyższe koszty certyfikowanych produktów?
Jaki wpływ zmieniający się klimat wywiera na uprawę kakao i produkcję czekolady? Jak firma Wedel – sponsor dzisiejszego podcastu, który niedawno wydał swój drugi raport zrównoważonego rozwoju – adresuje te i inne środowiskowe wyzwania?
Z odcinka dowiesz się też:
- czym kakao z Ghany różni się od tego z innych krajów?
- dlaczego tak łatwo nie jest z dnia na dzień zrezygnować z jajek z chowu klatkowego?
- co gwarantuje znaczek “żabki”, czyli certyfikat Rainforest Alliance?
- jak Wedel włącza się w działania społeczne w Ghanie, ale i na warszawskiej Pradze, gdzie znajduje się główna siedziba firmy?
- czy polskie społeczeństwo jest gotowe żeby zapłacić więcej za certyfikowane produkty?
Dodatkowe informacje:
- Wspominany w rozmowie odcinek o oleju palmowym
- Raport zrównoważonego rozwoju Wedla możecie przeczytać tu
Więcej treści znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Realizacja:
Justyna Czyszczoń – redakcja
Mysław – audio
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
Data dodania: 15 listopada 2023