#136 | Co i jak jeść, by mniej chorować? Jak wpływać na mikrobiom, żeby się dobrze czuć?

Na czym polega połączenie jelito-mózg? Co to jest mikrobiota jelitowa i co mówią badania na temat jej wpływu na występowanie chorób albo na ich leczenie? Między innymi o tym rozmawiam z dr Joanną Michaliną Jurek, badaczką specjalizującą się w immunożywieniu i nutripsychiatrii. 

Joanna prowadzi prace badawcze w Tarragonie w Hiszpanii, gdzie zajmuje się wpływem nawyków żywieniowych na zdrowie fizyczne i psychiczne. Jest autorką kilku popularnonaukowych książek, w tym dwóch wydanych w ubiegłym roku: „Psychodietetyka dla każdego, czyli o zdrowej relacji z jedzeniem” oraz „Dietoterapia w zespole chronicznego zmęczenia”. Ma też własny podcast – Nutri JJ Talks.

Z odcinka dowiesz się m.in.:

• jak karmić mikrobiotę;
• ile ona waży i jak jest liczna;
• czy dziecko „przejmuje” mikrobiotę po matce;
• czy każda zdrowa mikrobiota wygląda tak samo;
• jak środowisko wpływa na mikrobiotę.

Dr Joannę Jurek znajdziesz m.in. na Instagramie oraz pod adresem mailowym: joanna.michalina.jurek@gmail.com.

Podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście? Więcej znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob

Realizacja:
Karolina Deling-Jóźwik – redakcja
Irena Suska – montaż
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.