#113 | Święta, święta i… do kosza? Jak się przygotować, żeby nie wyrzucać? Jak możemy marnować mniej?
Posłuchaj na Spotify:
Posłuchaj na innych platformach:
Z corocznego badania firmy Too Good To Go, przeprowadzonego z pracownią Opinia24, wynika, że czterech na pięciu Polaków wyrzuca świąteczne jedzenie między 23 a 30 grudnia. To aż 1,6 kg na osobę. Według danych WWF, około 40% całej wyprodukowanej na świecie żywności jest marnowane. To daje jakieś 2,5 miliarda ton każdego roku.
Z Beatą Pałczyńską, PR managerką Too Good To Go, rozmawiamy o badaniu, którego uczestnicy skrupulatnie raportowali poprzez ważenie żywności, co i kiedy wyrzucają, a także o tym:
- dlaczego wyrzucamy jedzenie?
- co marnujemy najczęściej?
- jakie wzory jedzeniowych zachowań wyłoniły się z badania?
- w który dzień – spośród tych świątecznych – wyrzucamy najwięcej?
- jak przygotować się do świąt, by marnować jak najmniej?
- dlaczego Polacy nie wyrzucają słodyczy?
Partnerem tego odcinka jest Too Good To Go, firma wpływu społecznego, która działa na rzecz ograniczania marnowania żywności. Aplikacja o tej samej nazwie służy do ratowania nadwyżek jedzenia (między innymi z restauracji, sklepów, piekarni) i działa w 19 krajach, w tym w Polsce. Od dłuższego czasu śledzę tę działalność z zainteresowaniem. Społeczność aplikacji Too Good To Go liczy 100 mln zarejestrowanych użytkowników, którzy uratowali przed zmarnowaniem już ponad 350 mln posiłków od 170 tys. partnerów. I wspaniała wiadomość – w Polsce to aż 4 mln użytkowników, ponad 7 tys. aktywnych partnerów i ponad 13 mln uratowanych Paczek Niespodzianek!
Cały raport znajdziesz pod tym linkiem.
Podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście? Więcej znajdziesz tu:
Instagram: http://bit.ly/3Vene60
YouTube: http://bit.ly/3iddUR7
TikTok: http://bit.ly/3gDdaob
Odcinek powstał w ramach płatnej współpracy z Too Good To Go.
Realizacja:
Karolina Deling-Jóźwik – redakcja
Irena Suska – montaż
P & C Paulina Górska | Varsovia Lab.