Lepszy klimat

Czy zoo to "obóz dla zwierząt” czy miejsce, w którym możemy się czegoś nauczyć? Dowiedz się, czy są lepsze i gorsze ogrody zoologiczne oraz jak to sprawdzić. 

Za nami wielka fala. Przez Polskę, Austrię, Czechy, Słowację, Rumunię, Węgry przeszły niszczycielskie powodzie. W naszym kraju stanem klęski żywiołowej objęto około 750 miejscowości. Naukowcy mówią, że to nowa normalność i że lepiej nie będzie. Z czego to wynika? Co możemy zrobić? 

Czym jest żywność ultraprzetworzona? Gdzie leży granica między jedzeniem przetworzonym, nieprzetworzonym a ultraprzetworzonym? Co sprawia, że żywność ultraprzetworzona jest tak niebezpieczna i co łączy ją z… tytoniem? Oraz dlaczego po zjedzeniu całej paczki chipsów czujesz się źle, ale nadal jakby głodny? 

Zadajesz sobie czasem pytanie o sens swojej pracy? Kwestionujesz to, w jaki sposób komunikują się pracodawcy i jakich narracji używają, aby zagrzewać Cię do pracy? Masz dość słuchania, że jesteś częścią wielkiej rodziny, gdy tak naprawdę czujesz się trybikiem w maszynie, której działanie nie do końca jest Ci jasne? A może uszami wychodzi Ci już, że trzeba być elastycznym i CIĄGLE się rozwijać? 

Pewnego dnia, nie wiedzieć czemu, przestaje działać nam trzustka - organ odpowiedzialny za produkcję insuliny, czyli jedynego hormonu, bez którego nie jesteśmy w stanie żyć. Ratunkiem jest nieustanne monitorowanie poziomu cukru we krwi i przyjmowanie insuliny z zewnątrz - od dnia diagnozy do końca naszego [nowego] życia - życia z cukrzycą typu 1.  

“Zasypaliśmy się plastikiem - i teraz trzeba sprzątać” - mówi moja dzisiejsza gościni, dr hab. inż. Ewelina Jamróz, prof. URK, która jako jedyna na świecie opracowała całkowicie biodegradowalne folie oraz mikro- i nanokapsułki na bazie furcelleranu (polisacharydu pozyskiwanego z alg czerwonych Furcellaria lubricalis).